为了分享比赛经验,找到自身差距和不足,明确努力方向,6月7日下午,文化传播系旅游专业“第五届全国技能服务(饭店服务)大赛”参赛总结会在四教218教室召开。文化传播系主任杜春海、旅游教研室主任吴红梅、全体旅游教研室教师以及参赛选手出席了此次大会。
会议开始,由总领队李巧义老师汇报了本次比赛的成果。我系旅游专业共参加了中餐摆台、西餐摆台、中式铺床、鸡尾酒调制4个项目。其中2012级旅游班的李雪、张雯珮和杨帆分别获得西餐摆台、鸡尾酒调制和中式铺床的优秀奖。李老师对同学们的成绩进行了充分的肯定,对比赛中出现的问题和仍需改进的方面进行了总结。随后,参赛学生针对自身优缺点以及比赛中的得与失谈了自己的看法,总结和分享了参赛感受。
接着吴红梅老师表示参加大赛的经验其实就是大家最宝贵的收获,在训练及参赛过程中,不仅锻炼了组织协调能力,增长了见识,加强了同学的服务意识,更让同学们找到了差距,认清自我,并确定了自我提升的方向。
最后,杜春海主任发表了总结讲话。杜主任对参赛人员辛勤的付出给予了充分的肯定,对给予帮助与支持的院系领导以及成都西藏饭店和遂宁康年大酒店表示了诚挚的谢意,并在此基础上,鼓励参赛同学与同学们多交流,多分享,努力提升自我,为下一次参加全国大赛做准备。
此次会议旨在总结大赛的付出与收获,加强我系旅游专业的师生交流,更为我系旅游管理专业参加全国大赛积累了经验,明确了发展方向。
(撰稿:陈渊 审核:唐春玲)