恒星杯点燃味蕾战火，星厨争霸赛炫出食品与生物技术学院创新“味”来-四川职业技术学院

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恒星杯点燃味蕾战火，星厨争霸赛炫出食品与生物技术学院创新“味”来

信息来源：发布日期：2025-11-04

为深化校企协同育人，实现烹饪人才培养与行业创新需求的精准衔接。10月30日，四川恒星食品有限公司联合食品与生物技术学院举办“恒星杯”星厨创新烹饪技能大赛。

比赛现场，选手们各展所长：有的将传统菜与豆瓣结合，呈现出视觉与味觉双重冲击的“意境菜”；有的以地方特色食材为核心，研发出符合年轻消费群体的饮食习惯套餐；还有的在造型上大胆突破，将非遗技艺融入现代审美，打造出兼具观赏性与食用性的菜品。评委团从食材搭配、工艺技法、口味呈现、创意理念及营养健康五个维度进行专业评审。

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经过激烈角逐，最终评选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名，以及优秀奖若干。本次大赛不仅为餐饮从业者搭建了交流学习的平台，更推动了烹饪技艺的传承与创新，为餐饮行业注入新鲜活力。下一步，学院将持续培养更多懂传统、敢创新的技术技能人才，助力学院高水平专业群建设再上新台阶。

（拟稿：杨晓仪审核：尹黎）

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